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这是一列路过榆林十二县区的火车,来看看你老家的站点在哪里?

作者:admin   来源:网络整理   华夏生活消费网   更新时间:2019-01-02 02:41

这是一列路过榆林十二县区的火车,来看看你老家的站点在哪里?

2018-01-25 12:25 来源:文化榆林 黄酒 /豆腐 /凉菜

原标题:这是一列路过榆林十二县区的火车,来看看你老家的站点在哪里?

这是一列路过榆林十二县区的火车,来看看你老家的站点在哪里?

对于很多人来说,西藏布达拉宫的信仰,杭州雷峰塔的故事,厦门鼓浪屿的浪漫……都有着致命的吸引力。这些地方与其说是一处旅行胜地,不如说是一种向往。

榆林是一座历史古城,既被誉为“塞上明珠”,也被称为“中国的科威特”。她的故事也值得倾听。欢迎搭乘前往榆林的列车,一路前进看风景。看一看路过的有你的家乡吗?

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榆林有古老的城墙,有历史变迁的故事,也有难以诉说的乡情......从镇北台裂缝中看坚守,从凌霄塔的弹痕中看光阴,从清涧笔架山顶看希望,从神木向日葵花海看新生,一千个人,就能看出一千个榆林的样子。于无声处看榆林风韵,从菜色里品榆林味道。

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如果你有朋友来榆林,一定要带他们去特色餐馆,点一桌榆林特色饭菜,既可以感受榆林的美食文化,也要让他们赞不绝口。

1.碗托

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饭前开胃凉菜是我们在吃饭前必须要点的,而榆林碗托确是极特别的凉菜。碗托由精制荞麦制作成碗状,放入锅中蒸熟,然后取出等待凉了以后,切成片状,再把麻辣肝子浇上,一碗光滑细嫩、清香利口、风味独特的碗托就可以开始吃了。

2.包头肉

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佳县的“包头肉”也是一道精美的凉菜,经过猪头肉、猪皮、瘦肉,加上调料熬制之后,好吃可口,是佳县下酒的好菜肉质特别鲜嫩,肥而不腻,而且是越嚼越香,口感非常棒。搭配碗托,一素一荤,再合适不过了。

3.黄馍馍

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比起用常吃的米饭做主食,绥德黄馍馍就更值得一尝了。黄馍馍原料由糜子面发酵,包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺和成的豆枣泥馅蒸制而成,口感松软带甜,营养丰富易消化。点几个上桌,朋友绝对能被它们裂开的样子吸引。

4.烙饼

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烙饼是清涧特色美食,层次分明,口感香脆。一盘呈圈状并层层叠起的焦黄色面条卷,撕一条薄薄的饼条入口,只觉外脆里嫩,薄脆的表皮散发着油的清香,软嫩的里瓤则蕴含着麦面的醇香和微甜,真是越吃越香、越嚼越有味。所以,饭桌上这道主食决不能少。

5.驴板肠

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在榆林流传一句俗语,“天上的龙肉,地下的驴肉”。说的便是人间最好吃的肉食莫过于驴肉。驴板肠,是米脂县的一种风味独特的著名美食,以肉质细腻香醇、麻辣可口,并有滋阴补肾的疗效而享誉三秦大地。这道菜必点。

6.铁锅炖羊肉

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来榆林,怎么可以不吃羊肉呢!榆林横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特的优点,被誉为“肉中之人参”。而铁锅炖羊肉能最大限度的保证营养不丢失,既能吃肉又能喝汤,还能涮菜,细品有微微的麻、辣、鲜,多种复合香味,令人回味无穷!

7.菠菜烩豆腐

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